能否在农村宅基地证上去掉一个人的名字？

可以，但需符合法定程序和条件。从法律角度看，宅基地使用权属于用益物权，变更需经权利人同意并办理相关手续。若出现家庭纠纷、产权不明晰等严重现象，应及时寻求法律帮助。
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从法律角度，具体操作如下：1.双方协商一致后，携带宅基地证、身份证、户口簿、协议书等材料，向当地土地管理部门提交变更登记申请。2.土地管理部门审核材料无误后，进行公告，期满无异议的，办理变更登记，颁发新的宅基地证。3.若协商不成，可向法院提起诉讼，明确宅基地使用权归属。法院判决生效后，持判决书、原宅基地证等材料，向土地管理部门申请变更登记。4.在整个过程中，务必保留好相关证据，如协议书、收据、通信记录等，以备不时之需。
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从法律角度，处理此类问题常见方式有：一是协商达成一致后，向当地土地管理部门申请变更登记；二是若协商不成，可通过诉讼明确权利归属后再行变更。选择时，若双方能和平协商，则首选第一种方式，高效便捷；若协商无果，则需通过法律途径解决。